主料:
低筋面粉，
70克，
鸡蛋，
3个，
白砂糖，
40克
辅料:
牛奶，
25克，
玉米油，
30克无水薄脆蛋香饼干的做法步骤
1.准备食材。
2.准备一个干净盆，放上油和牛奶。
3.油和牛奶搅拌均匀，
4.另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发。
5.蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了。
6.筛入低粉，搅拌均匀。
7.从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀。
8.然后把步骤7，再倒入大盆中一起搅拌均匀。
9.放入裱花代，剪开2毫米小口，挤在烤盘上。因为是液体，所以，挤在烤盘上会有一点变形。
10.放入烤箱。
11.100度，15分钟就好了。这步，各家烤箱有所不同，自己调整一下，不过，多观察，烤到自己喜欢的颜色。
12.成品图，是否颜色很诱人，但是，吃起来香脆，有蛋香味，超级好吃。
小窍门&温馨提示
丝巾温馨提示：最后，蛋液里可以放些芝麻，坚果等，吃起来会更有味道。
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烘焙 儿童 饼干 早餐 下午茶 儿童节 其他菜系 低筋面粉
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